Nos produits
Produits de calmar surgelés de première qualité conçus pour l'excellence en matière d'exportation B2B
Calmar congelé
Notre principale ligne de produits offre de multiples formats pour répondre aux diverses spécifications des acheteurs. Qu'il s'agisse de poissons entiers ou entièrement nettoyés, de tubes et de tentacules ou de coupes personnalisées, nous assurons une qualité de classement et de traitement constante pour les importateurs et les distributeurs de services alimentaires du monde entier.
Filet de calmar
Filets de première qualité coupés en papillon, disponibles avec ou sans peau. Idéal pour les comptoirs de fruits de mer des détaillants, les menus des restaurants et la transformation à valeur ajoutée. Le contrôle précis de l'épaisseur garantit des performances de cuisson constantes.
Steaks de calmar
Des steaks en portions contrôlées, coupés selon des épaisseurs et des tailles précises. Conçus pour les exploitants de services alimentaires et les programmes de marques privées qui exigent une présentation et des portions homogènes. Prêt à cuire avec un rendement fiable.
Calmar géant congelé
Calmar grand format de qualité supérieure pour la transformation industrielle, la restauration et la distribution en vrac. Disponible en format entier, en bloc ou en coupe personnalisée. Prix compétitifs et exécution fiable de la chaîne d'approvisionnement pour les acheteurs de gros volumes.
Spécifications flexibles
Tous les produits peuvent être personnalisés en fonction de vos besoins exacts
Classement par taille
Des gammes de tailles précises adaptées aux exigences de votre marché, des petites portions pour la vente au détail aux coupes en vrac pour la restauration.
Formats des paquets
Cartons en vrac, portions IQF, emballages prêts pour la vente au détail ou configurations de marques privées en fonction de vos besoins de distribution.
Options de traitement
Nettoyés, découpés, marinés ou traités à valeur ajoutée pour réduire vos coûts de manutention et accélérer la mise sur le marché.
Construit sur des systèmes de qualité
Chaque expédition est soutenue par des contrôles de sécurité alimentaire fondés sur le système HACCP et par une discipline en matière de documentation d'exportation.
Traçabilité
Suivi complet du lot, de l'origine au conteneur
Chaîne du froid
Contrôle des conteneurs frigorifiques à l'aide de registres de température
Documentation
Documents d'exportation, certificats de santé, COO par destination
Points de contrôle du contrôle qualité
Inspection en ligne, échantillons de rétention, photos
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