製品紹介
優れたB2B輸出のために設計されたプレミアム冷凍イカ製品
冷凍イカ
多様なバイヤーの仕様に対応するため、複数のフォーマットを提供する当社の主力製品ライン。丸のままから、完全に洗浄されたもの、チューブや触手、カスタムカットまで、当社は世界中の輸入業者や外食流通業者に一貫した格付けと加工品質をお届けしています。.
イカの切り身
バタフライカットされたプレミアムフィレは、皮付きと皮なしの2種類からお選びいただけます。シーフードカウンター、レストランメニュー、付加価値加工に最適です。精密な厚みコントロールにより、安定した調理が可能です。.
イカステーキ
正確な厚みとサイズにカットされた、ポーションコントロール・ステーキ。一貫したポーションとプレゼンテーションが必要な外食産業およびプライベートブランドプログラム向けに設計されています。すぐに調理できる利便性と、信頼性の高い歩留まり性能。.
冷凍ダイオウイカ
業務用加工、外食、バルク流通向けの価値ある大判イカ。ホール、ブロック、特注カットが可能。競争力のある価格設定と信頼性の高いサプライチェーンで、大量仕入れのお客様にもご満足いただけます。.
柔軟な仕様
すべての製品は、お客様のご要望に合わせてカスタマイズすることができます。
サイズ格付け
小売用の小分けサイズから外食用の大量カットまで、お客様の市場要件に合わせた正確なサイズ範囲
パック形式
バルクカートン、IQFポーション、リテール対応パッケージ、プライベートブランドなど、お客様の流通ニーズに合わせた構成が可能です。
加工オプション
ハンドリングコストを削減し、市場投入までの時間を短縮するために、洗浄、筋取り、マリネ、または付加価値加工を行います。
質の高いシステム
HACCPに基づく食品安全管理と輸出文書規律に裏付けられたすべての出荷
トレーサビリティ
原産地からコンテナまでの全ロットの追跡
コールドチェーン
温度ログによる冷凍コンテナ制御
ドキュメンテーション
輸出書類、健康証明書、輸出先別COO
QCチェックポイント
インライン検査、保持サンプル、写真
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